BAC PRO CUISINE CUISINE DU TERROIR ET CIRCUITS COURTS

10/02/2021
HR
Durée : 14 mois
Date de démarrage : 06/04/2022

BAC PRO CUISINE CUISINE DU TERROIR ET CIRCUITS COURTS

Description de la formation

Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine. Il réalise des plats complets et sait mettre en application les techniques culinaires de base et les techniques les plus complexes. Immédiatement opérationnel, sa qualification lui permet de pouvoir s'adapter à tous les types de restauration.

Pré-requis :
Aux titulaires d’un CAP CUISINE
 Aux titulaires d’un Bac Général motivés par le métier de Cuisinier
 Aux commis de cuisine avec 3 ans d’ancienneté dans le domaine
 Condition physique et médicale permettant l’exercice du métier
 Capacité à travailler en équipe et résistance au stress