OE 986 AGENT POLYVALENT DE COMMIS DE CUISINE ET D'ENTRETIEN MENAGER H/F POURVUE

CDD PEC
04/03/2019
POURVUE

Cette offre d'emploi est pourvue. Retrouvez dès à présent l'ensemble de nos offres depuis cet espace.

Poste : En qualité d’Agent Polyvalent vous aurez pour missions :

Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages…)
Être garant des grammages individuels des préparations finies
Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations
Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine
Participer à l’assemblage des plats
Assurer les divers conditionnements
Mise en réchauffe des barquettes
Assurer l’envoi des plats en salle de restaurant
Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence.

CDD PEC 20H/SEMAINE En semaine et en week-end


Armée Air

Conditions requises

Formation de niveau V de type agents de restauration collective ainsi que connaissances en cuisine et en hygiène (méthode HACCP) appréciées
Obligation de formation aux règles de restauration en collectivité et d'hygiène et de sécurité, aux techniques de manutention


Dans le cadre du contrat PEC, vous serez accompagné et aidé par un tuteur et serez dans l’obligation de suivre des formations afin de développer de nouvelles compétences.

Contact

SFR/KBI