OE 1141 CAP CUISINE H/F ou CQP CUISINE H/F POURVUE

Contrat d 'apprentissage
28/05/2019
POURVUE

Cette offre d'emploi est pourvue. Retrouvez dès à présent l'ensemble de nos offres depuis cet espace.

Poste : Préparer le CAP cuisine pour apprendre à réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.
Gèrer l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts).
Préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets ou assemble des produits préélaborés. Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, sauces, desserts…) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette.
Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s'adapter à de fortes contraintes horaires.

Armée Air

Conditions requises

-Etre motivé
-Sérieux

Contact

APN/NGI