OE 563 CAP CUISINE H/F

Contrat d'Apprentissage
27/07/2018
TOULON

Cette offre d'emploi est pourvue. Retrouvez dès à présent l'ensemble de nos offres depuis cet espace.

Poste : -Vous préparez le CAP Cuisine dans un restaurant.
Vous apprendrez à :
-Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
-Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service


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